Marina, Peixonauta e Manu, que fazia aniversário e comemorou com os personagens preferidos!
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Bolo Peixonauta
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Bolo decorado Monstros S.A. Dicas e técnicas
Tem coisa melhor que fazer um bolo todo decorado, colorido e enorme, e ainda por cima, com um dos meus personagens preferidos? Foi o máximo!!! Como dá para ver pela foto, é uma modelagem com muito peso em cima, e pouca estrutura de sustentação. A dica é fazer as pernas com antecedência, e com uma massa bem resistente, como pastilhagem. Dependendo de onde o boneco for no bolo, pode ser uma boa usar palitos de sustentação também.
A base do bolo foi toda coberta de glacê real, com bico chuveirinho. Esta idéia não foi minha, minha cliente me pediu que o bolo tivesse este detalhe, e achei super interessante (o efeito de imitar o "pelo" do Sullivan). Lembre sempre na hora de tingir o glacê real que a cor escurece um pouco quando o glacê seca, então não exagere no azul piscina. Como eu queria a mesma cor da modelagem do Sullivan, tingi o glacê e deixe descansar umas 3 horas, para saber como seria a cor final.
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O Blog está de mudança!!!!
Queridas (os) leitoras (es)
É sempre uma delícia dar uma paradinha na cozinha para blogar. Esta idéia começou em 2007, e já fazia um tempo que queria mudar a cara do Bolo e Brigadeiro.
Agora ele vai estar bem perto de todos os meus outros espaços (como o Facebook: facebook.com/otaviaboloebrigadeiro), além do novo visual!
O endereço do blog será www.boloebrigadeiro.com
Este bolo foi criado especialmente para dar boas vindas ao blog, mas já fica a ideia para qualquer amigo que esteja de mudança: de casa, de trabalho, de vida!
Lembre de modelar as rodas do caminhão em pastilhagem, de preferência um dia antes. Assim, elas vão se manter redondinhas depois de coladas no Bolo-Caminhão.
Estarei esperando vocês por lá, com muitas novidades!
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Compras para Confeitaria nos EUA!
Quer saber dicas de boas compras de material para bolos e confeitaria nos EUA? Corre lá no novo blog:
www.boloebrigadeiro.com
Sempre novidades por lá!
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www.boloebrigadeiro.com
Sempre novidades por lá!
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CURSO!!!!! Aprenda a decorar bolos com glacê real, material simples e baixo custo! Técnicas incríveis!!!
Já faz quase um ano que convidei vcs a conhecerem meu novo blog, boloebrigadeiro.com, onde estou colocando as potagens agora.
Mas, tenho uma novidade super bacana que quero compartilhar com vocês por aqui também: Vou dar um curso no EduK!!!
Segue linK
http://www.eduk.com.br/ao-vivo/1254-bolos-decorados-para-casamento-releitura-da-tecnica-de-lambeth?a=otavia-sommavilla
Espero vocês!!!
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